Domestic Goose

Oie domestique est un nom vernaculaire, ambigu en français, désignant des oiseaux palmipèdes domestiqués à partir d'au moins deux espèces d'oies sauvages : l'Oie cendrée, l'Oie cygnoïde et leurs hybrides qui sont fertiles. Le mâle de l'oie domestique est nommé jars. L'élevage des oies domestiques est en progression : ces volailles sont appréciées tant pour leur chair (dont le foie gras) que pour la production de plumes.

A domestic goose is a goose that humans have domesticated and kept for their meat, eggs, or down feathers, or as companion animals. Domestic geese have been derived through selective breeding from the wild greylag goose (Anser anser domesticus) and swan goose (Anser cygnoides domesticus). Origins In Europe, northern Africa, and western Asia, the original domesticated geese are derived from the greylag goose, while in eastern Asia, the original domesticated geese are derived from the swan goose; these are commonly known as Chinese geese.

Anser es un género de aves anseriformes de la familia Anatidae conocidos vulgarmente como ánsares o gansos. Dos de sus especies, Anser anser y Anser cygnoides, incluyen varias razas domesticadas que se conocen como ocas. Especies El género Anser incluye ocho especies y diversas subespecies:​ Tradicionalmente el género contenía tres especies más que ahora se incluyen un género separado, Chen, estas son: Gansos domésticos Los gansos domésticos de hoy día descienden todos de dos especies: las razas del oeste de Europa del ánsar común (Anser anser) y las razas asiáticas del ganso…