Redclaw

Cherax quadricarinatus, l’Écrevisse à pinces rouges, est une espèce d'écrevisses d'eau douce de la famille des Parastacidae. En Australie, elle est élevée en pisciculture car appréciée pour sa saveur. Devenue envahissante dans de nombreux pays où où elle a été introduite, elle provoque un déséquilibre général de l'écosystème aquatique.

Cherax quadricarinatus (known by several common names, including Australian red claw crayfish, Queensland red claw, red claw yabby, redclaw, tropical blue crayfish, freshwater blueclaw crayfish) is an Australian freshwater crayfish. Distribution and ecology C. quadricarinatus is native to permanent freshwater streams, billabongs and lakes on the north coast of the Northern Territory, northeastern Queensland, and Papua New Guinea.

Cherax quadricarinatus es una especie de crustáceo decápodo del infraorden Astacidea. Este langostino vive en cursos de agua que sufren drásticas reducciones de caudal en determinadas temporadas, durante los cuales, los especímenes de esta especie quedan hacinados en pozas a la espera de las lluvias que vuelven a otorgar su caudal al río. Su denominación comercial más difundida es la inglesa «red claw», que significa literalmente «pinza roja».