Patagonian toothfish

La légine australe (Dissostichus eleginoides) est une espèce de poissons des mers froides australes à forte valeur commerciale, appréciée pour sa chair blanche et fondante. C'est une espèce carnassière, qui peut atteindre une assez belle taille (plus de 2 m et plus de 80 kg) et vivre au-delà de 35 ans. Son mode de vie est essentiellement démersal : la légine vit généralement près du fond, depuis les faibles profondeurs jusqu'à plus de 2 000 m.

The Patagonian toothfish (Dissostichus eleginoides), also known as Chilean sea bass and mero, is a species of notothen found in cold waters (1–4 °C or 34–39 °F) between depths of 45 and 3,850 m (150 and 12,630 ft) in the southern Atlantic, Pacific, and Indian Oceans and Southern Ocean on seamounts and continental shelves around most Subantarctic islands. The average weight of a commercially caught Patagonian toothfish is 7–10 kg (15–22 lb), depending on the fishery, with large adults occasionally exceeding 100 kg (220 lb). They are thought to live up to 50 years and to reach a length up to 2.

La merluza negra, robalo, róbalo de fondo,​</ref> bacalao de profundidad,​ bacalao austral o mero chileno (Dissostichus eleginoides) es una especie zoológica de pez que pertenece a la familia de los nototénidos. Es de coloración gris oscuro en el dorso y flancos, aclarándose en la zona ventral. Es muy longeva, llegando vivir hasta 50 años y medir 2.