Eulachon

The eulachon (; Thaleichthys pacificus), or the candlefish, is a small anadromous species of smelt that spawns in some of the major river systems along the Pacific coast of North America from northern California to Alaska. Etymology The name "candlefish" derives from it being so fatty during spawning, with up to 15% of the total body weight in fat, that if caught, dried, and strung on a wick, it can be burned as a candle. This is the name most often used by early explorers.

L'Eulakane (Thaleichthys pacificus) ou Poisson-Chandelle, est une espèce de petits poissons de la famille des Osmeridae. Il vit sur le plateau continental des côtes nord-américaines de l'océan Pacifique de la Californie à L'Alaska où il se nourrit essentiellement de krill. C'est une espèce anadrome qui remonte dans le cours inférieur de certains fleuves de ces régions pour se reproduire.

El eulacon (Thaleichthys pacificus)​​ es una especie de pez, la única del género Thaleichthys monoespecífico. Su nombre científico procede del griego thaleia (abundancia) y ichthys (pez),​ y pacificus por ser este océano donde habita. Excelente pescado para consumo humano y como fuente de aceite, pues representa el 15% de su peso corporal.