Humboldt Squid

Dosidicus gigas, l’Encornet géant, parfois appelé Diable des profondeurs ou Calmar de Humboldt, est une espèce de calmars, la seule connue du genre Dosidicus. C'est la plus grande espèce connue d'ommastrephidés. Il ne s'agit pas du plus grand calmar, ce genre est dépassé par ceux du genre Architeuthis rarement observés, mais répertoriés dans tous les océans, excepté en zone polaires.

The Humboldt squid (Dosidicus gigas), also known as the red devil, jumbo squid, or jumbo flying squid, is a large, predatory squid living in the eastern Pacific Ocean. It is the only known species of the genus Dosidicus of the subfamily Ommastrephinae, family Ommastrephidae. Humboldt squid typically reach a mantle length of 1.

El calamar de Humboldt (Dosidicus gigas), también denominado calamar gigante, jibia gigante, jibia chilena, potón del Pacífico, potón peruano, pota​ o simplemente jibia, es un molusco cefalópodo de gran tamaño y abundante en las costas peruanas, mexicanas y chilenas. En estos países se practica la pesca industrial de este recurso y actualmente ha ganado importancia gracias a una fuerte demanda internacional. [cita requerida] Es un invertebrado de crecimiento rápido con un sistema nervioso complejo y un sistema visual bien desarrollado.