Olympia oyster

La dénomination vernaculaire huître désigne les mollusques marins bivalves de la famille des Ostreidae et plus largement de la super-famille des Ostreoidea. Les huîtres ne vivent que dans l'eau salée ou saumâtre et se trouvent dans toutes les mers. Ces mollusques sessiles vivent à l'état naturel fixés sur un substrat rocheux.

Ostrea lurida, common name the Olympia oyster, after Olympia, Washington in the Puget Sound area, is a species of small, edible oyster, a marine bivalve mollusk in the family Ostreidae. This species occurs on the northern Pacific coast of North America. Over the years the role of this edible species of oyster has been partly displaced by the cultivation of non-native edible oyster species.

Ostrea conchaphila es una especie de ostra, un molusco bivalvo marino que vive en la costa del Pacífico de México al sur de Baja California . Hasta hace poco había cierta confusión en cuanto a si esta especie de ostras más meridionales podrían de hecho ser la misma especie que Ostrea lurida , el conocido pero más al norte " Olympia ostra " , que se asemeja en tamaño de la carcasa y el color. Debido a esta confusión , el nombre O.