Japanese Amberjack

Seriola quinqueradiata, communément appelé la Sériole du Japon ou Buri, est une espèce de poissons de la famille des Carangidae, qui ne vit que dans les eaux proches du Japon. Description La Sériole du Japon, ou Buri, est un poisson carnassier. Sa forme est fuselée, avec un dos bleu, le ventre blanc argenté, et une bande latérale jaune qui va de l'œil à la queue.

The Japanese amberjack or yellowtail, Seriola quinqueradiata, is a species of jack fish in the family Carangidae, native to the northwest Pacific Ocean. It is known as shiyu (鰤魚) in China, bang'eo (방어) in Korea, and buri (鰤) or hamachi (魬) in Japan. Although it is frequently listed on menus as "yellowtail tuna", it is a fish of an entirely different family, the Carangidae, rather than the family Scombridae that includes tunas, mackerels, and bonitos.

Seriola quinqueradiata es una especie de peces de la familia Carangidae en el orden Perciformes. Los machos pueden llegar a medir 150 o 250 cm de longitud total y 40 kilogramos de peso. ​ Distribución geográfica Se encuentra desde Japón y el este de Corea hasta Hawai y también la Baja California.